520于都-万里长征集结出发地520于都

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舌尖上的于都—炸豆巴子-520于都
于都美食

舌尖上的于都—炸豆巴子

豆巴子是传统的赣南地方特产,其用面粉佐以五香调味品、籼米粉、鲜花生仁,经加工成饺子皮状后,在油锅中煎炸而成。其色泽金黄、薄而脆、油而不腻、清香爽口,吃后满口留香。

小编339000

舌尖上的于都——云片-520于都
于都美食

舌尖上的于都——云片

云片,是于都有名的特产,于都老乡们逢年过节家家户户基本都会做的粿子。尤其是春节的时候,乡亲们常常聚在一起饮米酒,吃云片,喝擂茶,平时宾客偶至,必呼酒留饮。客家人就是这样热情好客,吃一片云片,饮一口米酒,那滋味至今仍然顽固的逗留在舌尖,永不消...

小编328201

舌尖上的于都——芋包-520于都
于都美食

舌尖上的于都——芋包

芋包子是江西赣南本地有名的小吃,制作芋包子材料简单,快手易学,芋包子外酥里嫩,吃起来小芋头的香气扑鼻而来!非常美味! 众所周知,芋子口感软糯,味道香嫩,营养丰富;既是蔬菜,又可替代部分主食,它富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟...

小编261600

舌尖上的于都——嗦粉-520于都
于都美食

舌尖上的于都——嗦粉

在赣南,于都的小吃是别有一番风味的,尤其是嗦粉,更是让人回味无穷。滑溜溜的,吸进嘴里嗦嗦响。它用红薯粉做原料,经磨粉、煮浆、过滤、筛漏而成。 做好后用清水浸漂着,现吃现捞。下锅前,用赣南人手工编制的竹篾勺捞起一块,把水滤尽,然后放锅中用沸水...

小编278500

舌尖上的于都——仙人冻-520于都
于都美食

舌尖上的于都——仙人冻

客家谚语说:“仙人冻、仙人冻,神仙吃了不愿走”,说的是仙人冻好吃。仙人冻做工繁杂,先把优质晚米用泉水浸泡4小时,再用石磨磨成米浆。同时,采来野生仙人草(绿色阔叶植物,有野生,有人工种植)及“海金沙草”(一种绿色藤状植物)熬汤过滤留下绿色的汁...

小编146900

舌尖上的于都——柿子饼-520于都
于都美食

舌尖上的于都——柿子饼

            柿子饼,和很多零食一样,不宜多吃。胃消化不好的人以及体寒的人不适宜吃柿饼。虽然吃柿饼可以补充一些微量元素,但是不能多吃。柿子饼是人们比较喜欢食用的果脯,甜腻可口,营养丰富,别有味道。柿子饼营养价值很高,所含维生素和糖...

小编147600

舌尖上的于都——珍珠粉-520于都
于都美食

舌尖上的于都——珍珠粉

于都禾丰珍珠粉,用优质晚米制成,是于都特有产品,煮好后的珍珠粉颗颗晶莹剔透如珍珠,配上鸡鸭鱼肉等汤,和以佐料即可吃了。它的特点是,味美滑溜、营养丰富,似珍珠般可爱,纯天然食品。禾丰珍珠粉用大米制成,是于都特有产品,主产禾丰等乡镇。首先将优质...

小编119300

舌尖上的于都——烧卷子-520于都
于都美食

舌尖上的于都——烧卷子

   烧卷子源于畲族,是一种独特的食品,在于都各乡村几乎都有。它们形似蝉羽,金黄透明,入口香脆,嚼之生津,既香又辣又带酸甜。米粉卷蔬菜 松脆咸中辣,是客家人待客的佳品,在市面上都有售。 公元746年,畲族蓝姓祖先彩和任唐朝谏议大夫时,带入宫...

小编115500

土地坑谢氏心化公祠竣工庆典-520于都
民俗文化

土地坑谢氏心化公祠竣工庆典

 2019年2月7日(农历正月初三),江西省赣州市于都县岭背镇蛤蟆石村土地坑心化公祠重建竣工庆典隆重举行。原心化公祠建于清光绪年间,经过130余年世代繁衍,生生不息,人口上百,可谓祖德广远,佑我心化子孙后代人丁兴旺,事业宏达! 新祠于...

小编52400

于都县乌仙公的神奇传说-520于都
于都故事

于都县乌仙公的神奇传说

于都乌仙公的故事 在民间流传甚广,于都多地建有乌仙庙,梓山镇凌云寺以前名乌仙寨,尤为有名。 乌仙寨:坐落于永丰村,海拔718米,寨上景色优美,清晨站在乌仙寨上可以观看到美丽的云海,山顶上有古寺庙——凌云寺,过年过节时人气旺盛。 云灵山现有多...

小编50800

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